五哥帮忙团独家暗访:青果如何变红橙
2009-12-17
当下正是脐橙普遍成熟并开始热卖的时节。第五社区“脐橙染色门”事件播出后,有知情人向五哥帮忙团反映说,其实从十月份开始,在脐橙销售中就有大量今年的新果上市,其中部分新果都是一些尚未完全成熟,口感青涩、表皮泛绿的脐橙经过一道特殊工艺提早催熟而来的。
《五哥帮忙团》记者冒险前去暗访,多方打探发现竟有专门的脐橙催熟产业,流水线作业,颇具规模。每天客户络绎不绝,通过业内人士记者了解到,催熟技术是脐橙加工使用的一种工艺,但果实成熟度要达到七成,含糖量要有百分之七十以上才能进行催熟。11月中旬以前的脐橙大多数都达不到催熟标准,但为了抢占先机,一些脐橙收购商还是会提早采摘果实通过催熟工艺让一部分脐橙提前上市。五哥帮忙团将继续暗访还消费者一个知情权。